拉伯雷(Rabelais) 的故乡 历来都是那些幕名前来“寻酒”的美食家经常光顾的地方。
索米尔(Saumur) - 尚比尼(champigny)酒、希农(chinon)酒、布尔戈伊(bourgueil)酒、乌威尔 (vouvray)酒、高顿德拉咏(coteaux-du-layon)酒、安汝农庄(anjou-villages) 酒 …… 这些都是葡萄酒协会经常啧啧称赞的美酒佳酿。 卢瓦尔河谷的葡萄酒酿造者,跟其它各地的同行一样,也天生一幅热情好客的秉性,他们非常喜爱在他们的酒窖或酒库中请游客品尝美酒,一起畅谈他们的职业,展示他们的工具,讲述他们的酿酒技艺,并且很愿意把自己的产品出售给游客。
旅游局(尤其在昂布瓦斯镇 Amboise 、昂热 Angers 、布尔戈伊 Bourgueil 、希农 Chinon 、上卢瓦尔蒙特路易 Montlouis-sur-Loire 、索米尔 Saumur 、乌威尔 Vouvray)和“酒行” 可提供所有有关信息:接待、寻找安汝—索米尔地区的葡萄酿造者、 AOC 资料。

* 安茹/Anjou
法国历史文化区。范围包括法国西部的曼恩-罗亚尔(Maine-et-Loire)省。
“大鼻子情圣”，“綠卡”以及“１４９２”等影片的男主角杰拉尔·德帕尔迪约(Gerard Depardieu)，国人对他是很熟悉的，如果你有机会，借他的护照来瞧一瞧，你会发现这位著名的法国营地在职业栏上所登记的是“演员-葡萄酒农”（Acteur-Vigneron）。原来，他把演戏以外的时间都贡献给葡萄种植和酿制，并把它视为职业之一。1989年，他买下了安茹的一家城堡式葡萄园Chateau de Tigne。安茹的主力为玫瑰紅酒，常见的是略甜的Ｒｏｓｅｄ′Ａｎｊｏｕ。以傑哈德巴狄厄的Chateau de Tigne為例，除 了生產玫瑰紅酒Cabernet d'Anjou外，也生產紅酒Anjou Rouge，白酒Anjou Blanc。此外也产酿于Chenin Blanc葡萄品種，甜的Ｃoteaux du Ｌayon和不甜的Ｓavennieres。　

安茹(Anjou)酒行
地址：5 bis pl.Kennedy ,49100 Angers
电话：02 41 88 81 13

* 索米尔/Saumur
法国曼恩-罗亚尔(Maine-et-Loire)省城镇。濒临卢瓦尔Loire河。以骑兵学校和产葡萄酒著称。在Saumur，几个世纪前建立的葡萄园今天都还在出产着玫瑰红酒，红葡萄酒和白葡萄酒。骑上自行车从这里出发，沿着卢瓦河沿岸的草场，大海将很快呈现眼前。

索米尔(Saumur)酒行
地址：吕西安高帝尔(Quai Lucien Gautier)站台,(旅游局办公室附近)
      49400 ,索米尔(Saumur),
电话: 02 41 38 45 83

* 布尔戈伊(Bourgueil) 
当然,您在这里看到的不仅仅是葡萄藤蔓和葡萄酒窖 …… 例如,您还会看见一个景色优美的修道院,还会有荒原风光和北部的森林,南部卢瓦尔河畔美丽的村庄 …… 然而,在这样一个气侯如此温和、阳光充足的自然条件下,如何能不被布尔戈伊葡萄酒的清纯所折服？用来酿酒的葡萄如红宝石般鲜艳,难怪大作家 拉伯雷 (Rabelais)也曾赞颂过它的优美品质呢!
布尔戈伊离卢瓦尔较远,位于朗杰(Langeais)、索米尔(Saumur)之间 D35 与 D10 和希农(Chinon)、瓦丽埃城堡(Chateau-la-Valliere)之间的 D749 的交界地带。 葡萄藤蔓、树林、绿木在陡峭的山坡上迭幛起伏。Bourgueil Touraine 的Indre-et-Loire 地区所酿制的红酒或玫瑰红酒，采用的是Cabernet Franc 葡萄（当地叫做’Breton’）。土质为半砂土，半泥灰， 生产出清爽芳香的葡萄酒；平地部分的葡萄所酿成的葡萄酒适合新酿即饮。

地址：Pl. de l'Eglise , 37140 , Bourgueil ,
电话: 02 47 97 91 39
网站：www.ot-bourgueil.fr

* 南特(Nantes)酒行（南特不属于中央大区，以后的篇章将做详细介绍）
地址：Bellevue, 44690 ,La Haye-Fouassiere,
电话: 02 40 36 90 10
七月- 八月:周一 - 周五: 8:30-12:30 , 14:00-17:45 ,周末: 10:30-12:30 , 14:00-18:00 ,
九月- 六月:除周末外每日开放, 8:30-12:30 , 14:00-17:45。节假日期间关闭,免费。

* 瓦勒卢瓦尔(Val de Loire)葡萄酒行业协会
杜海尔(Touraine)葡萄酒办公室,
地址：12 r. Etienne Pallu12 号, BP1921 , 37019 , Tours Cedex1
电话: 02 47 60 55 10
地址：昂热(Angers)代表处,葡萄酒行政办公楼(Hotel ｄｅ vins),
      La Godeline, 73 r. Plantagenet , 49100 , Angers ,
电话: 02 41 87 62 57
网址: www.interloire.com