活动内容 :

11月的第三个星期四，是法国罗纳-阿尔卑斯山地区品尝Beaujolais新酒的好日子，对于所有喜爱葡萄酒的朋友来说，也是一个特别的日子！2005年的波若莱新酒节将在11月17日这天举行。

有人形容新酒是十六七的少女，还是很贴切的。没有成熟女子的柔美、内涵和包容。青春亮丽，鲜活清纯是她诱人的魅力，还有没经历生活风雨的简单、率直与青涩。她毕竟是她。无论品牌、年份，只是细节上的不同，没有本质上的天壤。就像同年龄段的少女，只是性格品好的个体差异。她就是她，就是和着嘈杂的人声、昏暗的灯光、激情的乐队、摇曳的舞姿、激动的情绪、happy的party，不用更多的思维评说，被人们成杯成杯、大口大口的Swallow。就像穿梭于酒吧中的妙龄女郎，明艳、活力、激情、暧昧，在这美女如云，亮仔如织的地方，让人们饱视。她是生命中的一个阶段，生活中的一种状态，葡萄酒中的一款风格，让人亦爱亦怨、或饮或弃。
新酒到底怎样？今年的新酒到底如何？期待11月17日的午餐，和大家一起感受Beaujolais Nouveau 2005。

常识介绍：

薄若莱位于法国中东部，勃艮第的南边。技术上讲是勃艮第的一部分，但是气候、土壤、以至种植的葡萄品种都与勃艮第不同。更炎热的气候，北部花岗岩片岩和南部石灰石的土壤，让这里不易种植喜凉、生长期长的勃艮第高贵品种--Pinot Noir和Chardonnay。这里便成了Gamay葡萄的家乡。主要种植Gamay，还有少量白葡萄品种Chardonnay、Aligote和Pinot Gris。主要采用二氧化碳浸泡工艺，发酵时从果皮中最少的提取物质，生产出活泼、低单宁、易饮的葡萄酒。

从Macon到里昂，薄若莱地区有22000公顷葡萄园。年产1亿5千万瓶葡萄酒，是勃艮第地区葡萄酒总产量的近2倍。其中薄若莱新酒（Beaujolais Nouveau）几乎占了总量的一半。

薄若莱地区红酒有5个级别的AOC名号，还有少量粉红和白酒的名号。红酒5个AOC名号分别是：Beaujolais Nouveau，Beaujolais，Beaujolais Superieur，Beaujolais Villages，Cru Beaujolais。

Beaujolais Nouveau有时又叫Beaujolais Primeur，也就是薄若莱新酒。当年葡萄收获后9个星期上市。每年11月的第三个星期四是法定上市出售的日子，这天也成为新酒节。

Beaujolais，是博若莱地区葡萄酒的基本AOC名号，红白都有。主要来自多是石灰石土壤的南部地区。酒质轻浅简单。但是南部也有一些很有趣别致的白酒。

Beaujolais Superieur，是表示酒精度比基本AOC要求的最低值高1度的酒。

Beaujolais Villages，来自有着坚硬花岗岩土壤的北部地区的38个特定村庄的葡萄酒。这里的葡萄酒比基本Beaujolais更有深度和特质。具有更加成熟的果实和更细腻的质地。酒的标示有两种：如果葡萄出自单一酒村，可标出具体酒村的名字；或者只标注Beaujolais Villages。

Cru Beaujolais，来自北部10个酒村的葡萄酒，分别是：Brouilly、Chénas、Chiroubles、 C?te de Brouilly、Fleurie、Juliénas、Morgon、Moulin à Vent、Régnié、Saint-Amour。她们出产更高品质和个性化的Gamay葡萄酒。更重的酒体，更丰满的酒质，让她们值得也可以经历8-10年的陈酿发展。

另外，博若莱地区较好的生产商有：Beaudet，J.-P.，Brun，Cheysson，Joseph Drouhin，Georges Duboeuf，Henry Fssy，Foilland等。





关于Gamay 和 Pinot Noir

Gamay的老家在法国的薄若莱。生产带有草莓、樱桃及香蕉等果香的芳香、微酸、热情而新鲜的葡萄酒。除了法国的薄若莱地区，在卢瓦尔河、瑞士、前南斯拉夫、加州也被成功的种植。

Pinot Noir是法国勃艮第地区传统的葡萄品种。世界上最伟大的酒就出自朝东和朝东南的石灰石山坡的勃艮第金坡。她薄皮，十分敏感，在某些气候和土壤下很难种植。Pinot Noir拥有其他葡萄无法比拟的奇异个性的芳香。悬钩子、罗甘莓、桑椹、樱桃、草莓等红色浆果的甜美纯香让人感动，伴有在法国橡木桶和瓶中陈酿中形成的高贵的松露和野味的底韵。在香槟地区，她也是酿制香槟酒的三个葡萄品种之一。尽管Pinot Noir敏感的天性近乎薄情，但消费者和生产者喜爱和渴望之情，已让她嫁入新旧世界许多国家。

日期：2005年11月17日
地点： France entiere    
地区 : Rhone-Alpes 罗讷—阿尔卑斯山地区
活动联系地址 :  Le Pays Beaujolais
                Maison du Tourisme
                96 rue de la Sous Préfecture
                69400
                VILLEFRANCHE SUR SAONE
 
电话 :   + 33 (0)4 74 07 27 50
传真 :   + 33 (0)4 74 07 27 59
电子邮件 :   paysbeaujolais@beaujolais.net
网址 :   http://www.beaujolais.net

如何到达：
驾车：从巴黎出发，Porte d'orleans上A6 A-E15大约9.7公里，然后转A6-E15,最后，在VILLEFRANCHE S/ SAONE / JASSANS-RIOTTIER的31出口下高速。全程429KM，车程大约4小时。
火车：车站：Paris Gare de Lyon, Paris--Dijon ville--VILLEFRANCHE SUR SAONE，车程3-4小时左右。