Provence普罗旺斯-蒐集法国-战斗在法国-华人娱乐互动门户

::: 玩转法国 ::: —— Provence普罗旺斯

Provence普罗旺斯

http://www.revefrance.com 2007年09月06日07:06 (来源：战斗在法国) 浏览：186

成的白酒酒体复杂充满回味。
拉尔松说，这种酒的回味度很高，有点儿念<<圣经>>的感觉。我频频点头，但我不知道是在回味酒呢，还是在回味拉尔松的话。这时，第二款酒又递过来了。这是由一种名叫克莱雷特的葡萄酿制的红葡萄酒。克莱雷特是极古老的一个葡萄品种，早在罗马帝国时期就已经有了，传说，它是最早被引进法国的葡萄的品种之一。而如今也只有普罗旺斯的帕莱特地区还在种植这个品种。克莱特雷红葡萄酒单宁强烈，比较苦涩。拉尔松说，也只有在他这儿，才能品尝到这个古老的品种。
拉尔松接着打开的是一款由堤布宏桃红葡萄酒是Saivte修道院的招牌，当年正是这款酒让Saivte修道院的声名显赫起来的。
我真没想到，一款酒又引出了一段历史。300年前，Saivte修道院的院长是一位叫Roseline的“圣女”。Roseline出身于一个赫赫有名的候爵家庭，但她却交了一大批穷人朋友。为了让这些穷人有饭吃，她每天都将家里的食物拿出去送给他们吃。当时正直法国讨伐异教徒时期，卡佩王朝颁布法令，贵族血统不得与百姓同乐。但天生具有反叛性格的Roseline不但将食物拿出来与穷人共享，竟还把家中的藏酒也奉献了出来。到了冬天，她还送御寒的衣服给那些无家可归的人。
终于有一天，Roseline的行为被国王的密探发现了，她被发配到Saivte修道院当院长。在她担任院长的29年中，她共收留并帮助了几千名穷人Roseline，这些人后来都成了普罗旺斯其它修道院的院长和修女。其余留在Saivte修道院的人，在Roseline的带领下，不但传经布道宏扬基督精神，还大力种植葡萄开发良田。Roseline去世后，为了感谢她的恩德，Saivte修道院的修女们将她的遗体摆进水晶罩并安放在修道院的圣经台上，以供人们永远瞻仰。修女们还专门用一种叫堤布宏的葡萄酿制了一款玫瑰红的葡萄酒，以便让后人也来纪念Roseline。后来虽然经历多次战争以及朝代的更替，但堤布宏玫瑰红葡萄酒演绎的故事却让Saivte修道院的声名越来越显赫起来。
300年以后，拉尔松带我来到圣经台前，我看到Roseline雕像的眼睛依旧闪着光芒，眼神里充满了对君主体制的抗争和对平等关爱的向往。这种精神的感应和传递，没有因为时光的流逝而消失，更没有因为生命的停止而终结。
我品尝着堤布宏葡萄酒，内心深处情不自禁地感受到了来自天国的震撼。