对于一个旅行者而言,若要在法国找一个地方色彩浓厚的地区,位处法国西北的布列塔尼半岛无疑能成为你的最佳选择。
布列塔尼人的祖先是公元五、六世纪从英格兰渡海而来的塞尔特(Celts)人,1953年布列塔尼才和法国结而为一,成为法国领土的一部份﹔现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典,每当庆典游行时,妳会看到穿著黑衣黑裤,戴着宽边帽的男人,以及穿著蕾丝衣裙的女人,在街上、小酒馆或餐厅中唱起歌,跳起舞来,欢天喜地的庆祝丰收的来临,彷佛嘉年华仪式般的庆典,使得布列塔尼浓厚的地方性色彩,更添些许神秘的样貌。这就是为什么几个世纪以来,欧洲和美洲的众多艺术家们纷纷来到布列塔尼并留下数不清的画作,将这里壮美的景色永久地留在了画布上。这个地区拥有自然和建筑的双重美丽,像洁白的沙滩,葱郁的牧场和遥远的海边悬崖,还有乡间的茅草顶小房子,那里居住着身穿不列塔尼传统服饰的年轻姑娘。
 从形状上看, 布列塔尼大区(Bretagne)这块航海圣地, 就像是奈普度那(Neptune)的女儿。从抗卡尔(Cancale)到圣纳扎尔(Saint-Nazaire), 从粉色海滩(Cote de Granit rose)的奇异岩石到莫尔比昂(Morbihan)的田园海滨有长达数千公里的海岸线, 为这块土地增添了无尽的美丽风情。还有其众多的岛屿和小岛:布雷阿(Brehat)、巴茨(Batz)、乌埃尚(Ouessant)、贝勒岛(Belle-ile), 随时都做好了准备来迎接四面八方的游客。漫步者可以游览观光著名的圣?马洛(Saint-Malo)的城墙, 人们总是会被这座老城里在战后重建的高大雄伟的建筑所吸引。孔卡尔诺(Concarneau)是14世纪重要的战略要地, 而现在早已用固定的桥梁取代了以前的活动吊桥。城墙, 农场以及垂涎诱人的鱼香也被完好地保存了下来。
美丽的景色还使人联想到郎斯洛(Lancelot)和它那充满传奇色彩的哥拉尔(Graal)探寻之旅, 以及布劳赛良德(Broceliande)森林和满是欧石南所覆盖的土地。这里一直流传着许多神奇的传说和充满着传奇色彩的故事, 源于普通人的故事, 偶尔也加入了虚拟的色彩。此外, 还有卡尔纳克(Carnac)的巨柱和石棚, 的确是布列塔尼大区(Bretagne)可以引以为豪的宝贵遗产, 如同今天依旧在大学里被教授的布列塔尼语和仍然活力无限的民族风情一样。



布列塔尼不可错过的旅游景点 * 拉兹岬角(La pointe du Raz):位于费尼斯戴尔岬角(pointe du Finistere)西边的一群石堆之上。 * 克拉融半岛(La presqu'ile de Crozon):位于费尼斯戴尔(Finiste re)的中心:小港口、锯齿型海岸线、峭壁……。 * 粉色海岸(La Cote de Granit Rose)及其极富魅力的小城:拉尼翁(Lannion)、佩劳-圭勒克(Perros- Guirec)、普勒么-保都(Pleumeur-Bodou)、特勒博尔登(Trebeurden)、特勒嘎斯太尔(Tregastel)。 * 莫尔比昂海湾(Le golfe du Morbihan):由鲁于半岛(presqu'ile de Rhuys)封闭的形状而形成的一个小内海。 * 埃迈罗德海岸(La Cote d'Emeraude):圣马洛(Saint-Malo)“海盗城”、迪纳尔(Dinard)、迪南(Dinan)……。 * 教堂围墙:在费尼斯戴尔(Finistere)的朗普洱-圭弥留(Lampaul-Guimiliau) 以及阿尔莫尔海滩(les cotes d'Armor)的特勒圭叶(Treguier)教堂的围墙。 * 布劳赛良德(Broceliande)森林:神化般的森林。 * 阿雷山脉(Les monts d'Arree):是位于阿尔莫里卡地区自然公园(Parc naturel regional d'Armorique)中最高的布列塔尼“山峰”。 * 哥雷纳昂(Glenans)群岛位于孔卡尔诺(Concarneau)海湾入口, 那里还有著名的航海学校。 * 阿旺桥(Pont-Aven)高更(Paul Gauguin)和他的弟子们(Paul Serusier; Emile Bernard; Edouard Vuillard; Maurice Denis)曾定居在Pont-Aven,如今这个城市里的现代艺术画廊比水磨坊还多。一些美国画家,包括Robert Wylie, Wiliam Lamb Picknell, William H.Lippincott和Henry Mosler, 还在这里建立了属于他们自己的区域来继续放荡不羁的生活。去看看Pont-Aven博物馆吧,那里收藏着Paul Gauguin和他的"阶级同志"的作品。
特色


* 可丽饼 除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes)!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,布列塔尼有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,因此这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的美食特色。传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼,后来烹调器具进步,改采铁制的平瓦板,到现代,只要平底锅都可以制作出好吃的可丽饼。 面糊是可丽饼最重要的角色,因为好吃的面皮烤起来不仅香味四溢而且还会酥酥脆脆更增口感呢!调面糊的诀窍:面粉、砂糖和鸡蛋所需比例分别是3:2:1,再加上水搅拌均匀调制成面糊状,切记面粉要过筛,烤时才不会产生有气泡产生。另外,法式可丽饼会加上少许的兰姆酒或香草植物,以增加面皮独特与香浓的风味,在家可依个人喜好,自行调制喜欢的口味。
* 酒类 麝香白葡萄酒和它的“小搭档“格罗布朗酒(gros-plant)作为虾蟹等海产品的佐餐酒,都是出产于南特地区的; 薄饼和馅饼及农家苹果酒在弗埃斯南(Fouesnant)和Pleudihen-sur-Rance都占有一定地位; 布列塔尼 (Bretagne)大区的专有酒饮料, 舒尚(le chouchen)酒, 又称hydromel酒, 是Rosporden的特产; le pommeau酒, les lambigs酒和啤酒在这里常见, 可能在打扑克牌时, 喝上著名的曾经是古代高卢人喝的真正的啤酒才叫明智, 或者喝上拉侬(Lannion)生产的布列塔尼 (Bretagne)威士忌酒才叫惬意。 * 糖果 千万别等到您在布列塔尼 (Bretagne)的旅途快要结束时才发现布列塔尼 (Bretagne)人是非常崇尚美食的。著名的荞麦面馅饼, 布列塔尼的桂皮味奶油蛋糕(fars)和糖衣kouign amanns 在很久以前就已远销其它各区。在布列塔尼 (Bretagne)大区, 几乎随处都可以见到手工制作的饼干, 美味的饼干吸引着远方的游客到这里来品尝。这里典型的海滨浴场, 比如拉波(La Baule) 和吉博龙(Quiberon)吸引着孩子们在这里欢笑嬉戏…。还有许多数不胜数的地方食品, 各个市场里销售的食品也不尽相同, 但是, 人们总能买到奶油糖果, 咸味黄油糖果, 传统农家特色食品, 坎佩尔(Quimper)花边薄饼, 特糕尔(Tregor)牛角面包, 科特阿尔莫里省(Cotes-d'Armor)小甜点, 南特(Nantes)水果香糖, 圣-马罗(St-Malo)的脆饼干, 等等。
* 调料 Guérande出产的盐(大粒盐和精盐)已无需再介绍了。您可以在某个超市里购买得到, 但如果您在盐品专卖那儿买, 那里服务热情, 而且价格便宜。
* 奶酪 布列塔尼 (Bretagne)畜牧业发达, 是鲜奶出产的大区, 然而, 在奶酪生产方面却无大的品牌。不过, 南特地区还是有很好的奶酪的。 * 海员服饰 蓝色海员毛衣或者白色蓝条的海员毛衣是传统的服装, 任何一种流行服装都无法与之媲美, 因为它是唯一的。布列塔尼海港海军合作社是一些小的阿里巴巴山洞(Ali Baba), 在那里您可以买到您喜欢的蓝白相间的海员见习生汗衫, 庄重的海员帽, 或者水手等穿的粗布短工作服, 刚刚过时, 现在用于生产成衣中的颜色搭配。当然, 还有传统的蜡黄色海员服, 但是更加新潮和富有动感的服装样式会随着航船事业的发展而不断推陈出新的。 * 木鞋 在战前, 农民们还是穿木鞋的。到了19世纪70年代, 木鞋成为了一种工艺品而获得重视, 主要在农村销售。
* 花边 花边艺术是与布列塔尼 (Bretagne)地区的头饰共同完善起来的。现在人们已很少戴头饰了, 不过桌布与手绢的少量生产还可用到花边。
* 坎佩尔彩釉陶器 坎佩尔(Quimper)的彩釉陶器传统以来就是质量上乘: 其陶器生产作坊和商店也销售表现了手工匠们的娴熟技艺的盘子和装饰雕刻品。是更受人欢迎的, 有趣的, 事实上也是传统的工艺品, 是刻画上游客名字的碗, 这种碗是最能令小孩子们欣喜若狂的宝贝。一般来说, 在布列塔尼 (Bretagne)地区到处都可以买到。 * 海产品 可以买到各种口味的海产品, 花生油沙丁鱼(和鲭鱼), 橄榄油沙丁鱼, 原味或者辣味沙丁鱼, 它们可以装在各种不同的罐里, 分为3个, 6个或者12个鱼脊; 总之, |